油煎使青椒表面皱起,形成不规则花纹,称之为虎皮。虎皮辣椒是一道色香味俱全的名肴,特别简单易做又好吃的美味,是食谱中不可缺少的一道美食。
今天十三香小厨房
教大家用王守义烧烤料
做这道口感鲜香,绵而不烂的虎皮辣椒
看完视频,还想要详细步骤?
早就帮大家准备好啦!
需要准备的食材
尖椒 500g,王守义烧烤料 10g,王守义孜然粉 10g,大蒜 1头
辅料:王守义鲜美鸡精 2g,老抽 1勺,白糖 适量,食盐 适量
STEP 1
尖椒去蒂去籽,洗净备用
STEP 2
蒜瓣切沫备用
STEP 3
锅内放入少许油,倒入辣椒煎
STEP 4
待辣椒煎至虎皮状,盛出备用
STEP 5
锅内倒油,加入蒜末爆香
STEP 6
倒入王守义烧烤料、孜然粉
白糖、老抽,最后倒入清水搅拌均匀
STEP 7
加入煎好的辣椒,烧开后焖一会
STEP 8
大火收汁即可出锅
还等什么?
马上动手
用王守义烧烤料
做这道虎皮辣椒吧!
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