中国米粉，味聚江西 | 江西省赣酒酒业有限责任公司赞助第一届中国米粉节品鉴交流会圆满结束！

中国米粉，味聚江西。6月11日，第一届中国米粉节在南昌隆重开幕，由江西省商务厅、南昌市人民政府、中国饭店协会主办；江西省餐饮烹饪行业协会协办；中国农业银行江西省分行、江西省各设区市餐饮烹饪行业协会、江西省赣酒酒业有限责任公司、江西前湖迎宾馆、江西东方盛礼酒业有限公司等支持的第一届中国米粉节品鉴交流会晚宴于江西省南昌市前湖迎宾馆圆满举办。

出席此次中国米粉节品鉴交流会晚宴的嘉宾有：省领导、省政府副秘书长；省商务厅、南昌市政府、中国饭店协会、省农业农村厅领导；各设区市政府及商务局领导；受邀省、市、县政府及商务主管部门领导；受邀省、市、县行业协会领导及业内重要嘉宾；省内相关餐饮行业协会及龙头企业代表；战略合作单位负责人；参展商代表、采购商、媒体记者等，共计260余人。

此次活动不仅是贯彻落实习近平总书记“小米粉、大产业”重要指示精神的重要举措，还是促进全国米粉行业交流合作、唱响江西米粉品牌、做大江西米粉产业的重要抓手，也是宣传推广以江西米粉为代表的赣菜名菜、名小吃的重要行动。

省商务厅对此次活动高度重视，厅长谢一平发表讲话，江西自古以来素有“鱼米之乡”的美誉，有上千年以上的水稻栽培史，是中国重要的米仓之一。稳定的大米产量为米粉的发展奠定了基础，与此同时，此次活动也是让赣菜作为江西的一张名片推动江西更好发展的重要契机，以粉为媒，不断做精、做好江西美食，传播江西独具特色的历史文化、红色文化、山水文化、民俗文化，为南昌的发展，为江西的发展赋能。

赣菜的主要风味特色是：原汁原味，油厚不腻，口味浓厚，咸鲜兼辣。甚至被称为“第九大菜系”。中国米粉节选定南昌作为首届举办地点，赣菜当之无愧为晚宴的主角，中国米粉节品鉴交流会晚宴汇集江西各大地区特色菜，八大主题，二十余份菜肴，大家通过品鉴江西特色小吃，感受不一样江西美食文化。

为讲好江西米粉故事，晚宴特邀著名沙画艺术家伏紫菱将米粉的制作过程，以沙画的形式活灵活现的展现在大家面前，随后又现场表演安义米粉制作过程，小姑娘灵动的手上动作，真有让你现场参与制作米粉的冲动。

美酒配佳肴，国人喝国酒，国酒当自强。此次晚宴白酒由江西省赣酒酒业有限责任公司全程赞助，精选赣酒怀旧系列的主打明星产品赣酒1953酱香型白酒，商务宴请首选，此次晚宴的亮相，是国人对国酒品质的认可与自信。

经济与文化相辅相成。江西的经济发展离不开文化的发展，文化的发展离不开我们每个传播的个人，看似家常的米粉，却是千百年文化传承的烙印，愿我们每个人都能做一个积极的家乡文化传播者，弘扬江西特色。

江西省赣酒酒业（集团）有限责任公司

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